Cookies de naranja y chips

Manteca pomada 160 gr Azúcar 170 gr

Huevos 1

Harina leudante 350 gr
Bircabonato ½ cdta.

Sal 1 pizca

Jugo de naranja 1/2 unidad
Ralladura de naranja 2 cdtas.
Chips de chocolate semi amargo 150 gr

Batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar.
Incorporar la ralladura de naranja, el huevo y el jugo de naranja. Batir hasta lograr una crema homogénea.
Incorporar los ingredientes secos y los chips de chocolate y unir toda la preparación hasta formar una masa.
Tomar porciones de masa y formar bolitas. Acomodarlas sobre una placa enmantecada y aplastarlas con la mano.
Hornear las cookies a 180ºC hasta que estén doradas.